Pizza de rúcula, jamón serrano y queso de cabra

Publicado el 1-sep-2009 por papaoso

A la masa de pizza que le sugerimos en esta receta básica, deberia agregarle los siguientes ingredientes:Un atado de de rúcula bien limpio, seco y cortado en juliana no muy fina100 grs. de jamón serrano en finas fetas220 grs. de Queso de cabra
Primero coloque sobre la masa (previamente untada con salsa de tomate), las fetas de jamón serrano, si el jamón lo tiene en un trozo le recomendamos que lo corte en rodajas bien finas y luego en tiras para que sea mas facil cortar luego la pizza.Después coloque la rúcula, cuidando de cubrir bien toda la superficie, por último coloque el queso de cabra en daditos para que funda mejor.

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